Pur richiamando a paesi esotici, questo piatto ci porta nel futuro prossimo venturo,con quei semi di melograno che matura a Natale a spaziare fra isole delle Polinesia e con sapori nostrani delle nostre terre......mostrandoci il duro lavoro dei pescatori e dei contadini.....Vale la pena di leggerli nel profondo....non sono solo delizie di gola, ma la trasmissione di una etica filosofica di alcuni valori che svaniscono.... Fermatevi un'attimo di più......e cercate queste sensazioni....
Pur richiamando a paesi esotici, questo piatto ci porta nel futuro prossimo venturo,con quei semi di melograno che matura a Natale a spaziare fra isole delle Polinesia e con sapori nostrani delle nostre terre......mostrandoci il duro lavoro dei pescatori e dei contadini.....Vale la pena di leggerli nel profondo....non sono solo delizie di gola, ma la trasmissione di una etica filosofica di alcuni valori che svaniscono....
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