Dalle patate un valido aiuto contro ulcera stomaco Microbiologi hanno isolato e raccolto potato juice

Dalle patate puo' venire un valido aiuto contro le ulcere dello stomaco. E' quanto emerge da una ricerca dell' Universita' di Manchester, secondo la quale la variante bianca del tubero conterebbe delle molecole antibatteriche valide per curare questo disturbo. Queste molecole, che i microbiologi inglesi hanno isolato e raccolto in un "potato juice"', cioe' un vero e proprio succo di patata, potrebbero oltre che curare l'ulcera senza effetti collaterali anche prevenirla, perche' i batteri dello stomaco che la provocano non sviluppano resistenza. La scoperta e' stata fatta dal professor Ian Roberts, che ha guidato la sperimentazione in laboratorio- '' io stesso ero scettico, ma in fondo non ero particolarmente sorpreso: molti prodotti botanici hanno componenti interessanti, tutto sta a scoprirli".

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