(ANSA)- ROMA, 1 GIU- Un'indagine per verificare se davvero il consumo di frutta e verdura riduca il rischio di problemi cardiovascolari e tumori.
E' stata commissionata dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali all'Inran (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e alla Food and Nutrition Unit dell'Ircss San Raffaele Pisana di Roma. Nell'ambito del progetto e' previsto uno studio clinico che ha lo scopo di appurare se il progressivo aumento del consumo di frutta e verdura possa ridurre i fattori di rischio selezionati e potenziare le difese dell'organismo maggiormente in individui esposti a diversi fattori di rischio come sedentarieta', sovrappeso, fumo rispetto a soggetti non caratterizzati da fattori di rischio (normopeso, non fumatori, che fanno attivita' fisica moderata).A tal fine gli Istituti Scientifici impegnati nella ricerca cercano individui adulti di eta' compresa fra i 30 e i 55 anni che assumano abitualmente frutta e verdura e che non siano affetti da gravi patologie. Ai partecipanti, suddivisi in gruppi verra' chiesto di seguire la loro dieta abituale incrementando il consumo di frutta e verdura quotidiano.
RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSAE' stata commissionata dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali all'Inran (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e alla Food and Nutrition Unit dell'Ircss San Raffaele Pisana di Roma. Nell'ambito del progetto e' previsto uno studio clinico che ha lo scopo di appurare se il progressivo aumento del consumo di frutta e verdura possa ridurre i fattori di rischio selezionati e potenziare le difese dell'organismo maggiormente in individui esposti a diversi fattori di rischio come sedentarieta', sovrappeso, fumo rispetto a soggetti non caratterizzati da fattori di rischio (normopeso, non fumatori, che fanno attivita' fisica moderata).A tal fine gli Istituti Scientifici impegnati nella ricerca cercano individui adulti di eta' compresa fra i 30 e i 55 anni che assumano abitualmente frutta e verdura e che non siano affetti da gravi patologie. Ai partecipanti, suddivisi in gruppi verra' chiesto di seguire la loro dieta abituale incrementando il consumo di frutta e verdura quotidiano.
Nessun commento:
Posta un commento